Instant Search

A Stylish Magazine for Men

Hotspot Meat West

Eten in overvloed vind je in de De Hallen in Amsterdam West. En dat allemaal dankzij drie jonge ondernemers die hier een uniek combinatieconcept neerzetten.

In De Hallen vind je Halte 3 (koffie- en lunchroom), De Foodhallen (een enorme indoor food market) en Meat West. Laatstgenoemde staat voor rauwe elegantie. Het is een specialist in verfijnde bereidingstechnieken voor vlees. Maar ook een liefhebber van mooie stukken vis. Bovendien krijgen de gerechten iedere keer een inventieve twist. Meat West is een industrieel en groots opgezet restaurant binnen de muren van een gerenoveerde tramremise, maar slaagt er desalniettemin in een gevoel van intimiteit te creëren door de ruimte deels te benutten voor half afgesloten zitjes. Het design van Framework Architects werd al genomineerd voor de World Interior Design Award. Het eten, bereid in de open keuken, is er méér dan prima. Maar check vooral ook de wijnkaart, waarvan de soms verrassende wijnen zich heerlijk laten combineren met de diverse gerechten.

Meer info vind je HIER